2013年4月30日火曜日

福岡・天神岩田屋にて 試食販売を行います

5月15日(水)~21日(火)、岩田屋本館地下1階の中央催事場では、「九州 水と緑の恵み」をテーマにしたおいしい品々が紹介されます。

そこで、杜の蔵よりお酒とともに、百福蔵の商品もご紹介させていただくことになりました。

百福蔵の顔ともいうべき《麹ドレッシング》をはじめ、4商品すべてを試食販売いたします。

ぜひお立ち寄りください。




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2013年4月26日金曜日

麹ドレッシング@東京ミッドタウン

東京ミッドタウンの「New Stage Open」のなかで、麹ドレッシングをご紹介いただいています。


この春 4月25日オープンのお店 “ プレインピープル ” さんは、衣食住・・・ライフスタイル全体の素敵なかたちを提案するお店。
東京・青山をはじめ、北は北海道、南は九州・我らが福岡まで、全国に展開されているんです。

目の肥えた皆様にお選びいただけるのはうれしい限りです!



















2013年4月5日金曜日

明日は、焼酎のお祭り!『さなぼり祭り』

明日4月6日は、焼酎のお祭り『さなぼり祭り』。
記念すべき第1回目の開催です。

杜の蔵といえば純米酒!と言っていただくことも多いのですが、実はそのルーツは焼酎にあるんです。
創業当初、北部九州で広く親しまれていたのが、地域伝統の粕取り焼酎(酒粕焼酎)です。

この地域ならではの焼酎文化であるにもかかわらず、今では粕取り焼酎のことをご存じのかたも少なくなってしまいました。

粕取り焼酎ってどうやって造られるの?
どんな味なの?

ぜひ、明日の『さなぼり祭り』で体感してください。
皆様のお越しをお待ちしております。

お問い合わせは、杜の蔵まで
TEL 0942(64)3001
http://www.morinokura.co.jp/info/#event20130406a





2013年4月1日月曜日

4月6日(土)は、焼酎のお祭り “さなぼり祭り”!


杜の蔵の前に掲げられた、大きな看板2枚。
お近くの方には、気づいていただけていますでしょうか。

来る4月6日(日)に開催いたします焼酎のお祭り“さなぼり祭り”のご案内です。














北部九州に伝わる独自の酒粕焼酎文化―
昔ながらの方法で行う蒸留の様子を実際に触れながら、その味わいをお楽しみください。

またバラエティ豊かなその他各種焼酎の角打ちやおつまみ、そしてクイズなどのお楽しみ企画もご用意してお待ちしています。

お誘いあわせのうえ、ぜひお越しください!



昔、江戸時代中期から明治時代にかけ、北部九州独特の焼酎文化 粕取り焼酎がありました。
田植えを終えた農家で、酒粕にもみ殻をあわせたものを蒸留し、
労をねぎらう宴「早苗饗(さなぼり)」などでふるまわれていたといいます。

杜の蔵では、明治期に実際使われていたと思われる〈かぶと釜〉と、復元した〈木製セイロ〉を用いた伝統の蒸留方法を復元。
こうして生まれたのが、香ばしさと芳醇な味わいが特長の粕取り焼酎《さなぼり》です。

“さなぼり祭り”は、地域の伝統文化である粕取り焼酎(酒粕焼酎)のことを地元の皆様にもっとお知り頂きたい!という思いで開催する、焼酎のお祭りです。