商品のご紹介

 

とろり　コクうま　ノンオイル
純米酒蔵ならではの「麹」と「酒粕」の濃厚なうまみの
万能ドレッシングソース
麹ドレッシング


おいしさの秘密は、「麹」と「純米酒粕」。
「麹」は、お酒や焼酎の他にも味噌や醤油などの原料としても
使われてきた日本のおいしさの原点。

「純米酒粕」には、厳選した米、米麹、水のみで醸した純米酒
ならではのやわらかなコクがたっぷり。

日本古来のうまみを味の柱に天然由来の調味料で調えた
他にはない新しいおいしさです。

着色料、保存料、増粘多糖類等不使用！

ノンオイルなのにクリーミー、とろり濃厚なうまみたっぷりのドレッシ
ングソースです。

野菜はもちろん肉、魚介にもぴったり、サラダの他にも、グリル、
蒸し物、揚げ物、お鍋のたれにもどうぞ。

原材料名	純米酒粕発酵物、糖類（砂糖、水飴）、 醤油、醸造酢、米麹、清酒、玉葱、 柚子果汁、食塩、発酵調味料、 酵母エキス、にんにく、レモン果汁、 白胡椒、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
内容量および 参考小売価格	200ml     494円（税込） 1000ml  1,050円（税込）

 

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酒米を磨き、上品な味わいに仕上げた手づくり麹を
天日塩とともに純米酒で仕込んだ
純米酒蔵ならではの贅沢な塩麹
純米酒づくりの贅沢塩麹

麹と純米酒のダブルの効果で、うまみが倍増。
食材により深く浸み込むので、少しの量でも料理をおいしく、
ジューシーに仕上げます。

下ごしらえで、肉や魚、野菜など、食材にまぶして寝かせて
おくだけ。
好みの調理法でお召し上がりください。
焼いても◎　揚げても◎ 蒸しても◎　煮ても◎

スープやソースなどの味付けにもオススメです。 

原材料名	酒（純米酒）、 米麹（福岡県産 夢一献）、天日塩
内容量および 参考小売価格	110g　　 420円（税込）

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百年を超える、伝承の酒づくりの技でつくり上げた、独自のおいしさ
純米酒蔵の米麹

 

九州随一の河川筑後川が流れる米どころ
筑後平野で契約栽培した酒米「夢一献」のみを使用。
米を磨き、麹室での手仕事で育む伝統の酒造りの技

により、雑味を抑えた上品なうまみを作り上げました。

手づくりの甘酒や塩麹で、純米酒蔵ならではのおいしさをお楽しみください。

 

 

原材料名	米麹（福岡県産 夢一献）
内容量および 参考小売価格	200g　　 525円（税込）

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天然由来の濃潤なコクとうまみが琥珀色に輝く
おいしい料理のためのお酒
琥珀の料理酒

福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した酒米「山田錦」を
贅沢に使用。蔵伝"熟成酒粕四段仕込"が生み出す
通常の2倍以上の天然うまみ成分が、
いつものお料理をぐっとおいしく、風味豊かに仕上げます。


糖類・塩・化学調味料　不使用

 

 

原材料名	米（国産）・米麹（国産米）・酒粕
内容量および 参考小売価格	200ml　　 473円（税込）

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